동탄카페 메가커피 카이저 제빙기 분해청소, 꼭 필요한 이유

안녕하세요.

오늘은 동탄에 소재한 카페에 제빙기청소를 위해 방문하였어요

카페에서 사용하는 얼음은

생각보다 훨씬 많은 손님에게 그대로 제공되는 재료입니다.

메가커피 매장에서 사용 중인 카이저 제빙기는

하루 종일 가동되다 보니

겉보기와 달리 내부에는 물때와 오염이 쌓이기 쉽습니다.

이번 현장은

얼음 냄새와 위생이 신경 쓰인다는 이유로

분해청소를 진행하게 되었습니다

 

 

 

겉은 깨끗해도, 안쪽은 다릅니다

외부는 비교적 깔끔해 보였지만

분해 후 확인해보니

냉각핀과 물이 지나가는 부위에

눈에 띄는 오염이 확인됐습니다.

카이저 제빙기는 구조상

습기가 항상 남아 있어

정기적인 관리가 꼭 필요합니다.

 

구석구석 꼼꼼한 거품세척

 

제빙기 분해청소는 이렇게 진행됩니다

이번 메가커피 현장에서는

얼음 접촉 부품 분리

내부 세척 및 살균

전용 세정제 사용 후

충분한 린싱 작업

순서로 작업을 진행했습니다.

특히 린싱은

세정제 잔여물이 남지 않도록

여러 차례 물을 순환시켜 꼼꼼하게 진행했습니다.

 

 

 

 

동탄카페 카이저제빙기 분해청소

#분해청소 후 느껴지는 차이

청소 후 만들어진 얼음은

투명도와 냄새에서 확실한 차이가 있었고

사장님도 안심이 된다며 만족해하셨습니다.

제빙기는

고장 났을 때만 관리하는 장비가 아니라

위생을 위해 정기적으로 관리해야 하는 장비입니다.

특히 #메가커피 처럼

얼음 사용량이 많은 매장은

제빙기 관리가 매장 신뢰로 이어집니다.

비슷한 고민이 있다면

제빙기 상태에 따라

분해 범위와 작업 시간이 달라질 수 있어

상담 후 안내드리고 있습니다.

010-2967-1051