이곳은 편의점과 카페를 같이 운용하시는 곳이었어요
오늘 캐어할 제빙기는 카이저 제빙기랍니다



카페와 편의점의 퓨전. 요런 느낌이랍니다^^

편의점의 특성이 있다보니 계속 판매를 하셔야 하셔서 얼음을 아이스박스를 이용하여 담아두고 영업에 지장이 없도록 진행하였어요. (따로 운용하여 제빙기청소 후에 냉장고에 넣어 합쳐지지 않도록 하였어요)

제빙기 관리의 기본인 먼지필터도 확인!
요랬던 필터가....

요렇게 투명하게 되었답니다.
공기 통로가 확보되었어요~
이제 본격적으로 내부를 확인해 볼게요


내부 얼음을 빼고 확인하니 거뭇거뭇한 오염들이 보이네요

얼음 제공간에 이런 오염물질이 들어갈 수 있지요

얼음막이틀 사이사이에도 빨간 물때가 쌓여있어요

수조통 내부도 확인하니 비교적 양호한 상태이지만


니켈 가루는 어쩔수 없이 모여 있네요



내부 부품들을 세척을 위해 모두 분리하였어요

짠~
세척을 모두 마쳤어요~


내부도 구석구석 세척을 진행합니다

세척진행중 고온 스팀을 이용하여 진행해요.
오늘은 사장님과 제빙기에 대한 대화를 나누다보니 사진을 못남겼네요

마무리된 수조통의 모습이예요

물이 지나는 통로 관도 고온스팀을 이용하여 마무리하였어요

최종 마무리가 되어 새로운 얼음을 만들게 되었어요~

카이저제빙기 청소와 관련하여 궁금하신 점이 있으신 분들은 아래 번호로 연락주시면 안내해드리겠습니다
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