성남카페 호시자키 제빙기 청소, 약품 세척만으로 부족한 이유 (ft. 올타임캐어)

​안녕하세요! 카페 제빙기 관리 전문가 올타임캐어입니다.

​오늘은 커피 프랜차이즈의 대명사, 빽다방에서 가장 많이 사용하는 호시자키 제빙기 분해 청소 현장을 다녀왔습니다.

점주님들께서 보통 본사 매뉴얼에 따라 약품 청소를 주기적으로 하시지만, 막상 내부를 뜯어보면 깜짝 놀라시는 경우가 많습니다.

​왜 단순 약품 세척이 아닌 '완전 분해 청소'가 필수인지, 그 이유를 생생하게 보여드릴게요!

​1. 약품 세척의 한계: 손이 닿지 않는 곳의 '물때와 곰팡이'

​호시자키 제빙기는 정교한 설계를 자랑하지만, 그만큼 구조가 복잡합니다. 약품을 넣고 돌리는 'Chemical Cleaning' 방식은 얼음이 얼려지는 증발기 표면 일부만 닦아낼 뿐입니다.

 

 

 

​배수 펌프 및 호스: 약품이 닿지 않는 사각지대에 끈적한 '바이오필름(물때 막)'이 형성됩니다.

​분사 노즐 내부: 얼음을 얼리기 위해 물을 뿜어주는 노즐 구멍 사이사이에 낀 이물질은 직접 닦아내지 않으면 절대 떨어지지 않습니다.

​2. 제빙기 분해 청소가 꼭 필요한 3가지 이유

​단순히 위생만의 문제가 아닙니다. 제빙기 관리는 곧 매장 운영 효율과 직결됩니다.

​위생과 안전 (식중독 예방): 제빙기 내부는 습도가 높아 곰팡이와 대장균이 번식하기 최적의 장소입니다.

고객에게 깨끗한 얼음을 제공하는 것은 신뢰의 기본이죠.

​냉방 효율 및 전기료 절감: 부품에 낀 스케일(석회)을 제거하면 냉각 효율이 올라가 얼음 생성 속도가 빨라지고 전기 요금은 내려갑니다.

 

 

 

 

호시자키 얼음통 배수관 막힘

​기기 수명 연장: 고가의 호시자키 제빙기, 오랫동안 잔고장 없이 쓰시려면 내부 부품의 부식을 막는 정기적인 케어가 필수입니다.

 

​3. 올타임캐어만의 차별화된 분해 세척 프로세스

​저희는 단순히 겉만 닦지 않습니다. 올타임캐어는 가전 세척 전문가의 노하우로 구석구석을 책임집니다.

​기기 점검 및 분해: 상판, 전면판은 물론 워터 커튼과 노즐부까지 완벽 분해합니다.

​고압 세척 및 살균: 인체에 무해한 친환경 세제와 강력한 고압 세척기를 사용하여 고착된 오염물을 제거합니다.

 

 

 

 

호시자키 제빙기 고온스팀 세척

​조립 및 정상 작동 확인: 세척 후 정상적으로 얼음이 생성되는지, 배수는 원활한지 꼼꼼하게 테스트합니다.

 

​호시자키 제빙기 사용자들을 위한 팁!

​여름철 무더위가 시작되면 제빙기 사용량이 급증합니다.

얼음에서 잡내가 나거나 얼음 모양이 불규칙하다면 이미 내부 오염이 심각한 상태일 수 있습니다. 지금 바로 올타임캐어와 상담하세요!

​전문적인 케어로 고객님의 신뢰를 높여드립니다.

010-2967-1051

올타임캐어

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